やや濃いめ白ワイン

フランソワ・クロシェ　サンセール　ブラン　2023【白】品種：ソーヴィニヨンブラン　コクのあるミネラルガッチリの力強いサンセール　ビオロジック

シェ・ピトゥー　2022　ピエール・ゴワセ　【白】品種：ムロンドブルゴーニュ2022 と 2023 のブレンドで今回 1 度限り造られた限定キュヴェ

ルネ・ラ・パッシオ 2023 オスカル・メストレ　【白】品種：モスカテル40%、マカベオ30%、メルセゲーラ30%　スペイン　バレンシアのビオ生産者

タロ ヴェルデカ　サン・マルッアーノ　2023　【白】品種：ヴェルデカ　とろりと濃度を感じるフルーツジュースの様な飲みごたえとミントを感じる清涼感も感じます。

ブルゴーニュ　ブラン　2022　シャントレーヴ【白】品種：シャルドネ　フランスで高い評価を得る数少ない日本人醸造家

ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ボーヌ　レ　モンド　フュセ　2022　シャントレーヴ【白】品種：シャルドネ　フランスで高い評価の日本人醸造家

ペイ　ドック　シャルドネ　キュヴェ　ド　ブリュ　2023　フォンカリュー【白】Gv：シャルドネ　このシャルドネは飲まない手はないそれほど高品質

ニュダン　オート　コート　ド　ニュイ　ブラン　2022【白】品種：シャルドネ　新樽も使用しながら控えめで果実味重視の味わいに

タロ 　フィアーノ　サン・マルッアーノ　2023　【白】品種：フィアーノ　洋ナシやリンゴタルトのようなフルーティな味わい

アヴァ　フラヴィア　2021【白】品種：グリッロ100%　フレッシュで清涼感に溢れた白のキュヴェ　SO2: 64mg/l。生産量：10,000本

ルナ コンティ・ゼッカ　2022【白】Gv：マルヴァジーア・ビアンカ 50%,シャルドネ 50%　新樽からのリッチな味わいとしっかりとした果実味を堪能

フランソワ・クロシェ　サンセール　ブラン　2022【白】品種：ソーヴィニヨンブラン　コクのあるミネラルガッチリの力強いサンセール　ビオロジック

ファーブラ　ファレルノ　デル　マッシコ　ビアンコ 2021【白】Gv：ファランギーナ　ブドウを冷却し味わい凝縮した果実味が魅力です。

2020 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー【白】Gv：シャルドネ　冷涼なナパのカーネロス　生産者の奥様は日本人女性

ヴィンヤード・セレクション・シュナン・ブラン　2021　クライン・ザルゼ・ワインズ【白】Gv：シュナン・ブラン　自家レストラン用のスペシャルキュヴェ

コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ トラディション2022マス　デ　ブレザド【白】Gv：ﾙｰｻﾝﾇ、ｸﾞﾙﾅｯｼｭﾌﾞﾗﾝ、ﾏﾙｻﾝﾇ、ｳﾞｨｵﾆｴ