新樽30％で1年間熟成させてラングドックのシャルドネ。柑橘系の果実味、パイナップルなどの華やかな香りも感じつつ酸味とミネラルを感じ、濃さよりもエレガントさを重視して技ありの醸造を感じる逸品です。
シャルドネ エルヴェ オン フュ ド シェーヌ ラ・プラド 2021【白】Gv：シャルドネ ラングドックながらエレガントを保ち魅力的な味わいに
SKU： 2493
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色、味わい: 白 辛口
ワイナリーは、ラングドック地方のベジエ近くのアリニャン・ド・ヴォン村に位置しています。畑は北風が良く吹く南仏にしては比較的冷涼な気候、粘土質石灰土壌を持ち合わせているため、出来上がるワインはエレガントでしっかりとしたミネラルも持ち合わせています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、新樽比率は1/3。熟成期間は約1年です。